ПРОФЕСИОНАЛНА ГИМНАЗИЯ ПО ЛЕКА ПРОМИШЛЕНОСТ И ТУРИЗЪМ

              гр. Казанлък, ул. Кайнарджа №33, тел./0431/ 6-47-83, email: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.

  

Проект № 2025-1-BG01-KA121-VET-000312417 - програма „Еразъм+”

КД1 „Образователна мобилност за граждани“,

сектор „Професионално образование и обучение“

 

„Зелени умения в кухнята - устойчиви и сезонни кулинарни практики“ 

 

УВАЖАЕМИ УЧЕНИЦИ,

 

            ПГ по лека промишленост и туризъм и програма Еразъм+ ви дават възможност да кандидатствате за участие в групова VET мобилност по проект № 2025-1-BG01-KA121-VET-000312417 –  „Зелени умения в кухнята – устойчиви и сезонни кулинарни практики“. Мобилността ще се проведе в периода 8. – 21.04.2026 г. в партньорското училище “Volta” в град Удине, Италия.

 

Какво представлява проектът?

            Проектът е образователна мобилност за ученици в областта на професионалното образование и обучение (VET), която дава възможност за обучение и практика в реална европейска среда. Той е част от дългосрочния Еразъм план на училището и има за цел да подобри качеството на професионалната подготовка, да въведе иновативни и устойчиви практики в обучението и да разшири международните партньорства на ПГЛПТ.

Каква е целта на проекта?

ü Да повиши качеството на професионалната подготовка чрез усвояване на съвременни и устойчиви кулинарни практики;

ü Да развие „зелени“ умения, свързани с устойчиво използване на ресурси, намаляване на хранителните отпадъци и работа със сезонни продукти;

ü Да подобри езиковите компетентности и способността за работа в международна среда;

ü Да повиши мотивацията на учениците за професионална реализация в туристическия сектор.

ü  

Какво ще научите и преживеете?

По време на мобилността ще имате възможност:

ü Да се обучавате в модерни учебни кухни и да се запознаете с италианския опит в устойчивата гастрономия;

ü Да прилагате на практика знанията си по професионална подготовка в международна среда;

ü Да работите в екип с италиански ученици и преподаватели;

ü Да усъвършенствате уменията си по английски език в реални комуникативни ситуации;

ü Да се докоснете до културата, традициите и кухнята на Италия.

 

Какви дейности ви очакват?

ü Практически занятия по приготвяне на ястия със сезонни и местни продукти;

ü Разработване на устойчиви менюта с акцент върху екологично отговорно поведение в кухнята;

ü Обучения по управление на хранителни отпадъци и ефективно използване на ресурси;

ü Работа по съвместни проекти и обмен на добри практики;

ü Културна програма и посещения на местни обекти, свързани с гастрономията и туризма;

ü Подготвителни дейности преди заминаването – езикова, културна и професионална подготовка.

 

Какви ползи ще имате?

ü Придобиване на нови професионални знания и практически умения;

ü Развитие на ключови компетентности – работа в екип, комуникация, адаптивност;

ü Подобряване на езиковите умения;

ü Повишена увереност и мотивация;

ü Получаване на документ за признати резултати от обучението (Europass Mobility, сертификат);

ü По-добри възможности за бъдеща реализация на пазара на труда.

 

Партньор по проекта

            Партньор по проекта е италианската асоциация LUCE. Мобилността ще се проведе в  Instituto Volta – професионално училище в град Удине, Италия с опит в професионалното образование и международните проекти. Партньорството допринася за обмен на добри практики, изграждане на устойчиви международни връзки и развитие на европейското измерение в обучението на ПГЛПТ.

            Участието в проекта е на конкурсен принцип. Ако сте мотивирани, отговорни и желаете да развиете своите професионални и личностни умения в европейска среда, тази мобилност е вашият шанс за нов опит, знания и вдъхновение!

  

Екипът на проект

„Зелени умения в кухнята - устойчиви и сезонни кулинарни практики“