Гости от Република Северна Македония присъстваха на занятие по програма Еразъм+ в ПГЛПТ

Представителното занятие по проект „Съвременни тенденции и технологии в производството на диетични храни и болнично хранене" по програма Еразъм+ се проведе в Професионална гимназия по лека промишленост и туризъм, гр. Казанлък. Откритият урок на тема "Влияние на съвременните тенденции за здравословно и диетично хранене върху унгарската кухня" бе изнесен от г-жа Петя Гайтанджиева и участниците в мобилността в гр. Сегед, Унгария.

На занятието, съчетаващо теоретична и практическа част, гости бяха Красимира Каменова и Ивайло Найденов от Център за европейски инициативи, Ст. Загора,  ученици и учители от гимназия "Методи Митевски - Брицо" от град Делчево, Северна Македония, ученици и учители от ПГЛПТ. Мероприятието е една от финалните дейности по проекта, в който бъдещи ресторантьори усвояваха тънкостите на унгарската здравословна и диетична кухня. В първата част участниците в проекта запознаха присъстващите с тенденциите в здравословното хранене и тяхното присъствие в унгарската кухня. В изготвени презентации учениците запознаха с работните си места по време на двуседмичната мобилност, с работния процес и представиха типични ястия от унгарската кухня, както и алтернативни такива от здравословната.   

Интерес предизвика втората част на урока, в която гостите станаха свидетели на презентирането на здравословни унгарски ястия и имаха възможността да дегустират. Приготвени вкусно и аранжирани стилно, предястието - Грах по унгарски /Borsofozelek/; основното ястие - Турош чуса /Túrós csusza/ и десертът - Млечен пудинг с плодове /Búzadara puding/ впечатлиха гостите. Учениците от гимназията, които проведоха двуседмичната си практика в Унгария, споделиха своите впечатления от участието си в проекта и бяха категорични, че са мотивирани да се включат и в други проекти по програма Еразъм+, по която Професионална гимназия по лека промишленост и туризъм за поредна година работи.

Подкрепата на Европейската комисия за изготвянето на настоящата публикация не представлява одобрение на съдържанието, което отразява гледните точки само на авторите и не може да се търси отговорност от Комисията за всяка употреба, която може да бъде използвана за информацията, съдържаща се в нея.

Семинар, посветен на тенденциите в здравословното хранене се проведе в ПГЛПТ

Изключително интересен и полезен семинар на тема "Тенденции в здравословното хранене в съвременната кухня" се проведе в Професионална гимназия по лека промишленост и туризъм. Лектор на събитието бе Невена Кехайова - преподавател по биология и химия в ПГЛПТ, а участниците- учители от гимназията. Семинарът е част от дейностите по проект „Съвременни тенденции и технологии в производството на диетични храни и болнично хранене“ по програма Еразъм+, който предстои да бъде финализиран в края на месец септември.

В презентацията си по темата Невена Кехайова, която бе и придружаващ учител в проведената мобилност в гр.Сегед, Унгария, запозна със световните и европейски тенденции в здравословното хранене, като акцентът бе върху унгарската кухня. В последвалата дискусия г-жа Кехайова и г-жа Гайтанджиева споделиха впечатления от реализираната мобилност, пребиваването си в гр. Сегед и познанията си за специфичното в унгарската диетична и здравословна кухня. Преподавателите, участващи в семинара, дискутираха с интерес по темата "Защо е важно да се храним здравословно" и коментираха някои от най-популярните режими на хранене.

На финала лекторът сподели: „Наученото по време на реализираната мобилност е изключително полезно за децата - не просто като теория и практика, но и като начин на мислене за здравословната храна, която е съществена част от здравословния живот."

Дейностите по проекта продължават следващата седмица с представителен практически урок, по време на който учениците, участвали в проекта, под ръководството на г-жа Петя Гайтанджиева ще демонстрират наученото за унгарската здравословна кухня.

 

Подкрепата на Европейската комисия за изготвянето на настоящата публикация не представлява одобрение на съдържанието, което отразява гледните точки само на авторите и не може да се търси отговорност от Комисията за всяка употреба, която може да бъде използвана за информацията, съдържаща се в нея.

 

Удари първият звънец в ПГЛПТ

С много настроение, силни емоции и прекрасни усмивки в Професионална гимназия по лека промишленост и туризъм бе открита Новата учебна година. Училищният двор оживя отново с радостната глъч на ученици, учители, родители и гости на тържеството. 3 нови паралелки прекрачват прага на училището за първа година. Специалностите за новоприетите ученици са следните: 8а клас: „Електронна търговия" с класен ръководител Мая Глушкова 8б клас: „Организация на хотелиерството” с класен ръководител Нели Добрева-Налбантова 8в клас: „Кетъринг” с класен ръководител Мюзеян Гарванова Директорът на ПГЛПТ - Антони Илиев приветства учениците с добре дошли и пожела успехи и здраве на всички. Той добави, че се запазва традицията всяка учебна година гимназията да стартира с нещо ново – бе представен новият кът в училищния двор по спечелен проект, на който учениците ще могат да се наслаждават в междучасията. Гости на тържеството бяха зам.-кметът на Казанлък Ахмед Мехмед, управителят на хотел „Палас“ Даниела Йорданова, както и дългогодишният преподавател в гимназията г-жа Пенка Василева. Бяха получени Поздравителни адреси от кмета на Община Казанлък г-жа Галина Стоянова, Началникът на РУО-Ст.Загора Милена Йолдова-Стоянова, Омбудсманът Гинка Щерева. С много настроение и бурни аплодисменти бяха посрещнати и изявите на училищните таланти - Любомир Фънев-вокал, Жельо Мирев-акордеон, Лидия и Даная – танци. Цвети Пагелска от 10 а рецитира прекрасно „Сбогом лято“ на Петя Дубарова, с което символично учениците се простиха с ваканцията. Илиана Станчева прочете обръщение от името на абитуриентите на ПГЛПТ. Водещи на събитието бяха Мирослава Костадинова и Андрей Моллов и двамата от 8 клас. Празненството завърши по традиция с удрянето на първият звънец обявавящ новата учебна година за открита.

Възпитаникът на ПГЛПТ Младен Желев е новото лице в кампанията на Община Казанлък "Аз успях - можеш и ти..."