На 14.02.2014 г. в ПГ по лека промишленост и туризъм, гр. Казанлък, се проведе брифинг за отчитане на изпълнените дейности по дейност 5 “Разработване на 2 УУП по специалностите "Производство на кулинарни изделия и напитки" и "Кетеринг" и учебни програми по ЗИП и СИП, съгласуване на промените в разработените учебни планове и изготвяне на практически задания и критерии за оценяване съвместно с експерти на Сдружението на хотелиерите и ресторантьорите в Казанлък (СХРК) по проект BG051PO001-4.3.05-0045 на тема: “Усъвършенстване на професионалните компетенции на учениците от ПГ по лека промишленост и туризъм, гр. Казанлък чрез подобряване на условията за образование и обучение в тясно сътрудничество с бизнеса”.

В брифинга участваха г-жа Теодора Белчева – старши експерт “Образование” на Община Казанлък, г-жа Илияна Жекова – директор на Дирекция “Бюро по труда”, г-жа Весела Дончева – технически сътрудник, член на консултативния съвет на СХРК, г-н Дамян Цанев – експерт от СХРК, г-н Петър Марчев – журналист от в-к “Старозагорски новини”, г-жа Светла Димова – журналист от в-к “Долина”, г-жа Славяна Гайдарова – журналист от Press TV, учители по професионална подготовка – членове на екипа за организация и управление на проекта, ученици от целевата група по проекта.

Г-жа Рени Червенкова запозна присъстващите с изпълнението на дейностите по проекта като акцентира на разработените учебни програми по задължително избираема професионална подготовка и свободно избираема подготовка за професиите “Готвач”, специалност “Производство на кулинарни изделия и напитки”, професия “Ресторантьор”, специалност “Кетеринг” и професия “Организатор на туристическа агентска дейност”, специалност “Организация на туризма и свободното време”. Предвидените по проекта 5 учебни програми по ЗИПП и три – по СИП бяха разработени от преподавателите от ПГЛПТ Мария Чочева, Милена Карастоянова и Антони Илиев и експертите от СХРК Атанаска Цекова, Дамян Цанев и Мирослав Васев.

От 29.01.2014 г. стартира тестването на учебните програми, а заедно с това и разработването на индивидуалните практически задания и карти за оценка на постиженията на учениците.

С изпълнението на дейностите по проекта ПГЛПТ ще допринесе за утвърждаване на стратегията за учене през целия живот, повишаване мобилността на учениците и подобряване качеството на предлаганите туристически услуги.

 

Настоящият документ е изготвен с финансовата помощ на Европейския социален фонд. ПГ по лека промишленост и туризъм, гр. Казанлък носи цялата отговорност за съдържанието на настоящия документ, и при никакви  обстоятелства не може да се приеме като официална позиция на Европейския съюз.

Инвестира във вашето бъдеще!

 

 

         Семинар  на тема  „Идентифициране на потребностите от компетенции за обучението на учениците от направленията „Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг” и „Пътуване, туризъм и свободно време”" проведе Професионалната гимназия по лека промишленост и туризъм в рамките на проекта, по който работи от началото на тази учебна година „Усъвършенстване на професионалните компетенции на учениците от ПГ по лека промишленост и туризъм, гр. Казанлък чрез  подобряване на условията за образование и обучение в тясно сътрудничество с бизнеса”. 

        Домакин на семинара, провел се на 12 декември, бе конферентната зала на хотел „Палас”. В него взеха участие проф. д-р инж. Йорданка Алексиева – декан на Стопанския факултет на университета по хранителни технологии в Пловдив – консултант по проекта, представители на Сдружението на хотелиерите и ресторантьорите в Казанлък – партньор на ПГЛПТ в изпълнението на настоящия проект, представители на Община Казанлък и на целевите групи ученици, работещи по проекта. Пред участниците бяха изнесени данни от анализ на анкетно проучване за потребностите на бизнеса  в туристическия бранш  от кадри, обучавани в ПГЛПТ в Казанлък в направленията „Хотелиерство, ресторантьорство и кетеринг” и „Пътувания, туризъм и свободното  време". Анкетата е направена през месец ноември 2013 година  и целевата група обхваща 25 представители на бизнеса в региона, 96 % от които  с дългогодишен опит в туристическия бизнес. Сред въпросите, на които е трябвало да отговорят представителите на казанлъшкия бизнес, са и колко от работниците и служителите в съответните фирми, наети на работа, са завършили средно образование в ПГЛПТ, удовлетворени ли са от подготовката на учениците и др.
        Настоящият проект , по който работи ПГ по лека промишленост  и туризъм е по  ОП „Развитие на човешките ресурси”, „Подобряване на достъп до образование и обучение” -  „Развитие на професионалното образование и обучение в сътрудничество с работодателите” . Проектът е на стойност 134 597, като вече е създадена учебна кухня по него в ПГЛПТ , а предстои и разработване на училищни учебни планове и  програми по задължителноизбираема професионална подготовка и свободноизбираема професионална подготовка за специалностите „Кетеринг”, „Производство на кулинарни изделия и напитки” и „Организация на туризма и свободното време” за учениците от 10 до 12 клас, съвместно с представители на СХРК        
          Настоящият проект е първата стъпка в процеса на постигане на трайно обвързване на бизнеса и образованието за придобиване на адекватни умения и компетенции от учениците от направленията "Хотелиерство, ресторантьорство и кетеринг" и  "Пътуване, туризъм и свободното време", което е предпоставка за повишаване на качеството на предлаганите туристически услуги в община Казанлък и страната.

 

 

              В ПГЛПТ тържествено се откри учебна кухня, преустроена от съществуващо помещение и оборудвана по проекта в партньорство със Сдружението на хотелиерите и ресторантьорите в Казанлък (СХРК). Това ще допринесе за повишаване качеството на професионалната подготовка на учениците чрез използване на новото оборудване и модерните технологии и методики за покриване на съвременните изисквания на бизнеса в сферата на ресторантьорството.

На тържеството присъстваха ученици, учители, журналисти и представители на туристическия бизнес в Казанлък.
Дейностите по проекта продължават като една от целите е да се създаде устойчиво сътрудничество между ПГЛПТ и СХРК чрез достъп на Сдружението до процеса на обучение - участие в разработването на учебни програми в направленията "Хотелиерство, ресторантьорство и кетеринг" и "Пътувания, туризъм и свободното време"; посещения на часове, организиране на семинари, практики и др.

Настоящият документ е изготвен с финансовата помощ на Европейския социален фонд. ПГ по лека промишленост и туризъм, гр. Казанлък носи цялата отговорност за съдържанието на настоящия документ, и при никакви  обстоятелства не може да се приеме като официална позиция на Европейския съюз.

Инвестира във вашето бъдеще! 

       По нов европроект започва работа Професионалната гимназия по лека промишлемост и туризъм в град Казанлък. Той ще се реализира в партньорство със Сдружение на хотелиерите и ресторантьорите в Казанлък и е по ОП „Развитие на човешките ресурси” схема за безвъзмездна  финансова помощ „Развитие на професионалното образование и обучение в сътрудничество с работодателите” и в съответствие с приоритетна ОС 4, Подобряване на достъпа до образование и обучение. 
       Темата на проекта е „Усъвършенстване на професионалните компетенции на учениците от ПГЛПТ, гр.Казанлък чрез подобряване на условията за образование и обучение в тясно сътрудничество с бизнеса”. 
       През последните години община Казанлък се превърна в желана туристическа дестинация, а от там и интересът на учениците и техните родители към професиите и специалностите в сферата на турзима се увеличава. В стратегията за развитие на община Казанлък е записано, че „дълг на професионалните учебни заведения на територията на общината е подготовката на специалисти, свързани с политиката на обвързване на професионалното образование и обучение в рамките на бизнеса”. В това отношение ПГЛПТ е пример за училище следващо тази стратегия – преобразувало се от училище, подготвящо кадри за текстилната промишленост в училище, подготвящо кадри за туризма.  
        Проектът е с продължителност от 12 месеца и е на стойност 134 597,31 лева. Финансиран е от Европейски социален фонд на Европейския съюз. 
        Основните цели на проекта са създаването на устойчиво сътрудничество между училището и бизнеса и подобряване на условията за образованието и обучението в ПГЛПТ чрез оборудването на нова учебна кухня. 
        Сред основните дейности на проекта е актуализиране на учебните планове по изучаваните в ПГЛПТ специалности “Производство на кулинарни изделия и напитки” и “Кетъринг” и свързаните с тях учебни програми по ЗИПП и СИП, както и анализ на търсените специалности на пазара на труда и необходимите компетенции за специалностите от туристическото направление в училището.

ПГ по лека промишленост  и туризъм, гр. Казанлък спечели поредния проект  по ОП „Развитие на човешките ресурси”, приоритетна ос  „Подобряване на достъп до образование и обучение”,  схема „Развитие на професионалното образование и обучение в сътрудничество с работодателите” на тема „Усъвършенстване на професионалните компетенции на учениците от ПГЛПТ  чрез подобряване на условията за образование и обучение в тясно сътрудничество с бизнеса” - BG051PO001-4.3.05-0045.

Партньор на гимназията по проекта е Сдружението на хотелиерите и ресторантьорите в Казанлък (СХРК) с председател Костадинка Василева.

Проектът е на стойност 134 597,31 лева и включва изграждане на учебна кухня и разработване на училищни учебни планове (УУП), учебни програми по задължителноизбираема професионална подготовка (ЗИПП) и свободноизбираема професионална подготовка (СИП) за специалностите „Кетъринг”, „Производство на кулинарни изделия и напитки” и „Организация на туризма и свободното време” за учениците от 10 до 12 клас, съвместно с представители на СХРК.

Целта на проекта е повишаване качеството на професионалната подготовка на учениците чрез използване на изградената учебна кухня за създаване на устойчиво сътрудничество между  гимназията и сдружението чрез актуализиране на УУП, разработване на ЗИПП и СИП на основата на доказани от бизнеса потребност.

Настоящият проект е първата стъпка в процеса на постигане на трайно обвързване на бизнеса и образованието за придобиване на адекватни умения и компетенции от учениците от направленията хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг и  пътуване, туризъм и свободното време, което е предпоставка за повишаване на качеството на предлаганите туристически услуги в община Казанлък и страната.

 

Настоящият документ е изготвен с финансовата помощ на Европейския социален фонд. ПГ по лека промишленост и туризъм, гр. Казанлък носи цялата отговорност за съдържанието на настоящия документ, и при никакви  обстоятелства не може да се приеме като официална позиция на Европейския съюз.

Инвестира във вашето бъдеще!