Бъдещите хотелиери от ПГЛПТ с професионална визита в елитен столичен хотел
През изминалата седмица, учениците от 12б клас на ПГЛПТ, специалност „Организация на хотелиерството“ отново инвестираха в повишаване на своите професионални знания, като посетиха петзвездния „Гранд хотел Милениум“ в град София. Посрещнати изключително любезно от мениджерския екип на хотела, те бяха запознати както с развитието му, така и с високите стандарти които се поддържат при обслужване на посетителите. Голям интерес предизвика разказа за особеностите при посрещане на ВИП гости (президенти, топ бизнесмени, известни артисти и спортисти). Учениците разгледаха различни видове стаи, но най-силно бяха впечатлени от прелестният 240 кв.м. “Гранд Милениум” апартамент разкриващ спиращи дъха гледки към емблематичната градска панорама. Запознаха се с възможностите за възстановяване в Милениум СПА и Уелнес центъра. Потопиха се в романтичната обстановка на Vienna Café & Restaurant, както и на ресторант М. Посещението завърши с кафе пауза за която домакините бяха приготвили изискан кетъринг. В непринуден разговор бъдещите хотелиери споделиха своя макар и скромен опит натрупан при учебните и производствени практики по време на обучението си, както и впечатленията си от базата на хотела.
Достойно представяне на щафетата на ПГЛПТ
На 10 ноември нашите момчета и момичета от 8-10 / 10-12 клас за поредна година участваха щафетно състезание в парк "Розариум" организирано от СКА "Пендарева" за всички училища от община Казанлък. Тази година щафетата беше смесена от 4 момичета и четири момчета. Представителите на ПГЛПТ се представиха повече от достойно и само стотна не им стигна да се качат на почетната стълбичка. Забавлението беше на ниво, а организаторите се погрижиха всички участници да се подсладят с вкусни торти!
Втора група учители от ПГЛПТ усвояваха в Италия устойчиви практики в ресторантьорството по европейски проект по програма Еразъм+
В началото на м. ноември се проведе третата мобилност по проект „Устойчиви практики в ресторантьорството“, по който ПГ по лека промишленост и туризъм работи през учебната 2023/2024 година. Дванадесет учители - шестима от ПГЛПТ и шестима от партньорското училище по проекта- ПГТ „Иван Вазов“- Слънчев бряг, посетиха град Кастелето Сопра Тичино. Основните цели на проекта са насочени към повишаване на качеството на обучение на младите хора в сферата на туризма; усвояването на зелени умения в избраната професия; повишаване на квалификацията на учителите по ПОО относно устойчивите практики в ресторантьорството; изучаването на добри практики на ресторантьорство в България и Италия, както и повишаване на осведомеността относно важността на зелените умения, включително и в готвенето и др.
Домакин на мобилността бе третият партньор по проекта – италианската Асоциация “Most”. Програмата включваше провеждането на два уъркшопа, по време на които участниците имаха възможността да наблюдават, а след това и да се включат в приготвянето на традиционни за региона на Пиемонт ястия от есенно-зимната кухня - ризото „Миланезе“ и пица.
Особен интерес предизвика посещението в гимназията по туризъм „Al Maggia“, гр.Стреза, в което се работи по иновативни учебни планове в ресторантьорството, хотелиерството и лингвистиката. В училището участниците в мобилността разгледаха материалната база и присъстваха на демонстрации в сферата на ресторантьорството и барманството.
Културната програма включваше посещение и запознаване със забележителностите на градовете Милано, Стреза и Арона.
Подкрепата на Европейската комисия за изготвянето на настоящата публикация не представлява одобрение на съдържанието, което отразява гледните точки само на авторите и не може да се търси отговорност от Комисията за всяка употреба, която може да бъде използвана за информацията, съдържаща се в нея.
Професионална гимназия по лека промишленост и туризъм, гр. Казанлък получи статут на иновативно училище
На основание Решение № 469 на МС от 7 юли 2023 г. (публ. 14.07.2023 г.) за приемане Списък на иновативните училища за учебната 2023/2024 година, Професионална гимназия по лека промишленост и туризъм, гр. Казанлък получи статут на иновативно училище.
Име на иновацията: „Взаимодействието между училище, институции и бизнес в подкрепа на личностното и професионално израстване на учениците“
Продължителност на иновацията: четири години
Целта на иновацията е да се даде възможност на учениците да направят връзката между училището и реалния живот. Чрез осъществяването на връзката между институции, бизнес и училище ще се развият важни умения, които осигуряват свързаност между личната, социалната и професионалната изява на съвременния млад човек. Чрез участието си в иновативния процес учениците ще имат възможност да изучат и съпреживеят в извънучилищна среда част от учебното съдържание. Целта на иновацията е да насърчи интелектуалното, емоционалното, социалното, културното, личностно и професионално развитие на младите хора. Това ще се отрази на повишаване качеството на образователния процес.